Blev lite glad idag då jag ögnade igenom BLT och såg att det är ingen sommar utan gräslök. Jag älskar gräslök, men måste erkänna att jag är dålig på att använda den goda örten mer än jag gör. Gräslök till sillen och potatisen är ju naturligtvis ett måste, men den kan tydligen användas till mycket mera. Men nu ska det bli ändring på detta efter att jag läst att man även kan äta blomman. Den ska enligt "veckans tips" smaka oerhört gott. Något som jag också läste ang gräslöken är att den ska strimlas med kniv för att smaka mer, jag klipper alltid för jag tycker det är smidigt. På Öland växer gräslöken vilt, men jag har en stor svart trebenagryta som jag har lite örter i. Min gräslökshubbe som växer där i är från en liten köpt örtkruka för några år sedan, den är hygglig nog och återkommer varje år sedan dess. Som det känns nu så får det nog bli lite sill och potatis när jag kommer till Öland i helgen.
Snart så har gräslöksblommorna slagit ut, för att sedan hamna på min surdegsmacka
Snart så har gräslöksblommorna slagit ut, för att sedan hamna på min surdegsmacka
Sol hos mig
men enligt meteorologen så regnar det
hoppas att jag har rätt :-)
men enligt meteorologen så regnar det
hoppas att jag har rätt :-)