En värmande soppa
5kommentarer
Värmande höstsoppor är gott tycker jag, snabbt och lätt så kan man koka ihop de ingredienser som man själv tycker är gott. Jag tycker korv eller köttfärssoppor i alla olika smaker är jättegott.
Enkelt har man en underbart väldoftande måltid.
ca 6 personer
Tid;ca 35 min
Ca 500 g falukorv
2 kryddiga korvar, typ ölkorv
2 morötter
1 palsternacka
1 purjolök
matfett till stekning
salt, peppar
½ tsk oregano
1-1,2 liter köttbuljong
2 dl kokbar grädde
1 blomkålshuvud
125 gr gröna bönor
hackad persilja
Skiva korven, slanta morötter och palsternacka, strimla purjolöken. Fräs allt
i en stor gryta och krydda. Tillsätt buljong och grädde och låt det puttra ihop ett par minuter.
Dela blomkål i en buketter tillsätt bönor. Sjud tills de är klara. Strö över persilja och servera.
Lycka till!
Enkelt har man en underbart väldoftande måltid.
ca 6 personer
Tid;ca 35 min
Ca 500 g falukorv
2 kryddiga korvar, typ ölkorv
2 morötter
1 palsternacka
1 purjolök
matfett till stekning
salt, peppar
½ tsk oregano
1-1,2 liter köttbuljong
2 dl kokbar grädde
1 blomkålshuvud
125 gr gröna bönor
hackad persilja
Skiva korven, slanta morötter och palsternacka, strimla purjolöken. Fräs allt
i en stor gryta och krydda. Tillsätt buljong och grädde och låt det puttra ihop ett par minuter.
Dela blomkål i en buketter tillsätt bönor. Sjud tills de är klara. Strö över persilja och servera.
Lycka till!
Efter en skön höstpromenad smakar soppan som bäst.
Sol hos mig,
ännu så länge!
:-)
ännu så länge!
:-)
5 kommentarer
Marie-Louise
19 Oct 2011 15:56
ja grytor och soppor hör hösten till :) gärna med ett gott bröd till på sidan om. Kram
soffie
19 Oct 2011 20:03
mmm lät gott å vilken fin bild
Maria - Passion for heels and fashion
19 Oct 2011 20:55
sv: samma här typ :P några planer för helgen ännu då? :)
AnnaKK
20 Oct 2011 09:18
Undrar om de inte säljer en hel falukorvsring för 20 spänn på Netto den här veckan!? Läge att flänga dit kanske, för den här soppan låter ju jättegod! :-D
Ailas
20 Oct 2011 22:09
Tack för receptet! Älskar också soppor under hösten, men brukar inte använda korv. Ska nog ta och testa receptet, låter faktiskt GOTT.
Sol även här idag. Gissa vem som har grävt i trädgården och planterat perenner?! :)
Kram!
Kommentera